Bectance

Tu te demandes comment varier tes recettes au quotidien ? Comment gagner du temps en cuisine ? Ou encore comment mieux manger ? Pour toi, nous avons créé Bectance, le cours de cuisine qui transforme tes plats du quotidien ! 🎊

Vidéo Bectance

Abonne-toi vite pour 25€/mois !

C'est incroyable et c'est sans engagement

Intuitive et savoureuse, oui on parle de ta cuisine !

Que comprend l'abonnement Bectance ?

Savoir-faire essentiels

Gestes techniques, modes de cuisson ou assaisonnement , ce que tu apprends avec nous, c'est pour la vie !

Recettes de plats complets + variantes

C'est la mise en pratique des savoir-faire essentiels. Toutes les semaines, une recette de saison + ses alternatives + ses accords mets/boisson.

Suivi personnalisé et interactif

Tu bloques sur une recette ? Tu n'as pas le bon matériel ? Tu as raté ton coup mais tu ne sais pas pourquoi ? On est (vraiment) joignable par mail, chat et sur rendez-vous. Tu n'es pas seul·e !

Capsules vidéo

De courtes vidéos viennent illustrer les gestes ou expliquer les subtilités. Parfois, c'est plus simple de dire et montrer, au lieu d'écrire des pavés.

Offre Bectance à ton voisin, ta cousine, ton petit-fils, ton collègue...

La liste est longue, fonce ! Tu peux offrir une carte cadeau 1 mois, 3 mois, 6 mois, 1 an.

Chez Sophie*Juliette, le savoir-faire est plus important que la recette.

Au fil des saisons, tu développeras de nouvelles compétences, en relevant les défis hebdomadaires. Quelques exemples ci-dessous pour te donner une idée, sachant que tu peux également nous demander de te transmettre un savoir-faire spécifique.

Our awesome features
1
Ustensiles, matériel et organisation

• Choisir les ustensiles indispensables pour ta cuisine • Entretenir tes couteaux • Organiser tes préparations pour travailler en temps masqué

Our awesome features
2
Constituer ton épicerie idéale

• Choisir les produits d'épicerie adaptés à ta cuisine • Cuisiner un plat à partir de produits secs • Conserver les produits secs et d’épicerie

Our awesome features
3
Travailler les produits bruts

• Choisir des produits de saison • Couper les légumes en fonction du mode de cuisson • Choisir le mode de cuisson adapté

Our awesome features
4
Maîtriser les modes de cuisson

• Cuire à la vapeur • Cuire au wok • Cuire au four

Our awesome features
5
Adapter une recette

• Remplacer un ingrédient par un autre • Changer le mode de cuisson • Modifier la structure de la préparation

Le cours de cuisine accessible à toutes et tous.

Ce n'est pas un programme scolaire ! Tous les défis sont accessibles à tous les niveaux et si tu es déjà à l'aise en cuisine, tu peux adapter le défi proposé ou improviser. Nous sommes là pour t'aider ! Bectance, c'est beaucoup plus que des recettes.

C'est aussi la possibilité de poser des questions aux auteures des recettes,

et également d'exprimer tes envies.

Dis-nous ce que tu veux apprendre, et nous t'y aiderons !

Je vous contacte

Foire Aux Questions

Voici tes questions les plus fréquentes. Si tu en as d'autres, contacte-nous !

✔️ Un défi culinaire hebdo pour mettre en pratique les savoir-faire culinaires essentiels ✔️ Une expérience sur-mesure. Sophie et Juliette vont suivre ta progression et te donner des conseils personnalisés. ✔️ Des ressources en ligne (radio Bectance, espace membre) pour vous aider à trouver l'inspiration

Chaque semaine, tu reçois un défi culinaire Bectance à relever ✨. C'est une préparation simple, rapide, pour (re)découvrir un produit de saison ou du placard et pour apprendre un geste technique, une préparation qui te servira tout le temps. C'est en pratiquant régulièrement les gestes et les techniques qui te nourrissent et qui te font plaisir que tu finiras par ancrer ces gestes dans le quotidien. En tant qu'abonné-e de Bectance, tu bénéficies de la priorité absolue lorsque tu nous sollicites, que ce soit par chat ou email. Si le défi et ses alternatives ne te conviennent pas, on est partant pour t'en trouver d'autres ! Au fil des semaines, tu vas développer et apprendre de nouveaux savoir-faire culinaires qui te serviront toute ta vie.

On te liste quelques avantages d'apprendre la cuisine créative avec Bectance : ✋ Pouvoir réaliser une préparation avec les produits disponibles sous la main 🥕 Valoriser les produits de saison, fruits, légumes 🛑 Limiter les déchets en cuisine 🥫 Savoir choisir et utiliser les produits du placard pour réaliser des préparations 💃🏻 Savoir improviser un repas 🌱 Savoir adapter des recettes 🤹‍♀️ Créer des variantes d'une même recette 🎨 Savoir cuisiner sans recette 🍴 Disposer d'une panoplie d'ustensiles et de matériel vraiment essentielle

🧡 Un apprentissage motivé par le plaisir. Nos défis sont toujours gourmands et visent avant tout à te faire plaisir. 💬 Un suivi individuel et adapté. Au démarrage de ton abonnement, un mini-questionnaire nous permet de mieux préparer nos échanges ultérieurs. 👩🏻‍🍳 Des réponses directement de notre part, soit Sophie soit Juliette. 💸 Un programme accessible. 25 euros par mois, cela représente le budget moyen d'un repas livré à domicile. Transforme cette dépense en savoir-faire !

La bectance, c'est un mot familier pour désigner la nourriture. On aime ce mot pour sa sonorité, la façon qu'il a de partir doucement des lèvres pour claquer contre le palais et finir en un souffle entre les dents. C'est une expérience sensorielle à lui seul. Et puis, c'est la bouffe, c'est la nourriture sans chichi, ça colle bien à notre univers de cuisine simple qui fait plaisir.

💸 L'abonnement mensuel est au tarif de 25€/mois.

Bien sûr ! 🎊 C'est même une très bonne idée de cadeau pour une·e conjoint·e, colloc, ami·e, collègue, petit-fils étudiant... Pour toustes ! La boutique est en ligne sur cette page, juste au dessus !

Nous souhaitons que Bectance soit accessible à tout le monde, car nous pensons que l'autonomie en cuisine est importante pour être acteur et actrice de son alimentation. Si vous avez des besoins spécifiques en termes d'aménagement ou que vous rencontrez des difficultés dans l'utilisation de nos services, nous vous invitons à en discuter avec nous pour que nous trouvions ensemble une solution.

On vous offre un défi, cliquez sur le gros bouton en dessous, là